Евдошка европейская

Текущая версия (не проверялась)

? Евдошка европейская
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Надкласс: Рыбы Класс: Костные рыбы Подкласс: Лучепёрые Отряд: Щукообразные Семейство: Умбровые Род: Умбры Вид: Евдошка европейская
Латинское название
Umbra krameri (Walbaum, 1792)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе

Евдошка европейская — вид рыб рода Умбры семейства Умбровых, распространённый в Европе.

Описание

Спина коричневатая и красно-коричневая, ниже окраска боков светло-коричневая или оранжевая с многочисленными тёмными пятнышками и хорошо заметной жёлтой или цвета меди боковой полоской. Спинной и хвостовой плавники коричневые также с тёмными пятнышками.

Во время нереста появляется брачный наряд, анальный плавник самца окрашивается в голубовато-зелёный цвет.

Евдошка имеет длину тела в среднем до 10 см, наиболее крупные экземпляры достигают длины 12-17 см.

Распространение

Низовья Днестра, стоячие водоемы системы Дуная на территории Венгрии, стран бывшей Югославии, Австрии , Прут.

В Австрии считалась вымершей с 1975 года. Вновь была выявлена биологами Томасом Шпиндлером и Йозефом Ванценбеком в 1992 году в лугах Дуная в Нижней Австрии в безымянном ручье между населёнными пунктами Орт (город) (Orth) и Экартзау (Eckartsau). Теперь её можно успешно заселять в рамках различных программ расселения на более обширные пространства в первоначальных областях распространения этого вида.

Образ жизни

Обитает в заболоченных водоёмах, хорошо переносит недостаток кислорода, используя для дыхания воздухоплавательный пузырь. Предпочитает спокойные, даже застойные воды с плотной растительностью, например маленькие оросительные каналы. Нерест проходит весной, на разливах рек, среди растительности. Икру евдошка откладывает на грунте, в гнездо, которое охраняет самка. Плодовитость от 150 до 1500 икринок.

Молодая рыба питается мелкими ракообразными, планктоном и личинками беспозвоночных; а взрослые особи — донными животными, воздушными насекомыми и личинками карася.

Продолжительность жизни 2-3 года.

Эту рыбу можно разводить искусственно, её используют для содержания в аквариумах.

Охрана

Вид Евдошка европейская занесён в Международную Красную Книгу.

Этому виду угрожают сокращение зоны обитания вплоть до исчезновения; конкуренция со стороны искусственно заведённых видов рыб и загрязнение рек, в которых, он обитает.

Карраль

Муниципалитет Карраль Carral Страна Испания Автономное сообщество Галисия Провинция Ла-Корунья Район Коруния Площадь 48 км² Население 5647 человек (2007) Этнохороним Carralés Часовой пояс UTC+1, летом UTC+2 Телефонный код 981 Почтовые индексы 15XXX Официальный сайт ссылка (исп.) Положение на карте провинции

Карраль (исп. Carral) — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Ла-Корунья в составе автономного сообщества Галисия. Муниципалитет находится в составе района (комарки) Коруния. Занимает площадь 48 км². Население 5647 человек (на 2007 год). Расстояние до административного центра провинции — 17 км.

Сан-Домингус-ду-Мараньян

Муниципалитет Сан-Домингус-ду-Мараньян São Domingos do Maranhão Страна Бразилия Штат Мараньян Координаты 5°34′33″ ю. ш. 44°23′06″ з. д. / 5.575833° ю. ш. 44.385° з. д. (G) Координаты: 5°34′33″ ю. ш. 44°23′06″ з. д. / 5.575833° ю. ш. 44.385° з. д. (G) -5.575833, -44.385 Мэр Антониу ди Кастру Ногейра (ПБДМ) Площадь 1 303,155 км² Тип климата тропический гумидный Население 37.028 человек (2006) Плотность 28,4 чел./км² Часовой пояс UTC-3, летом UTC-2 на карте

Сан-Домингус-ду-Мараньян (порт. São Domingos do Maranhão) — муниципалитет в Бразилии, входит в штат Мараньян. Составная часть мезорегиона Центр штата Мараньян. Входит в экономико-статистический микрорегион Президенти-Дутра. Население составляет 37 028 человек на 2006 год. Занимает площадь 1 303,155 км². Плотность населения - 28,4 чел./км².

Праздник города — 24 сентября.

География

Климат местности: тропический гумидный.

Муниципалитеты микрорегиона Президенти-Дутра (Бразилия)

 Дон-Педру  | Фортуна  | Гонсалвис-Диас  | Говернадор-Аршер  | Говернадор-Эужениу-Баррус  | Говернадор-Луис-Роша  | Граса-Аранья  | Президенти-Дутра  | Сенадор-Алешандри-Коста  | Сан-Домингус-ду-Мараньян  | Сан-Жозе-дус-Базилиус

 

Dam

Текущая версия (не проверялась)

Dam — компьютерная шашечная программа (международные шашки). Разработчик Harm Jetten (Нидерланды), одна из старейших шашечных программ.

Primitive (песня)

Текущая версия (не проверялась)

Primitive
Сингл Синди Лаупер с альбома «»
Выпущен	1990
Формат	12" винил
Записан	1990
Жанр	Поп
Длительность
Лейбл	Epic
Продюсер	Синди Лаупер, Ленни Петце
Хронология синглов Синди Лаупер
"A Night to Remember" 1989	Primitive 1990	"Unconditional Love" 1989

Primitive (Примитивно) - пятый сингл с третьего альбома Синди Лаупер A Night to Remember.

Информация о сингле

Текст песни о реакции тела на сексуальное напряжение или физическое влечение. Как и многие другие песни с альбома A Night to Remember, Primitive была написана Синди в сотрудничестве с Билли Стейнбергом и Томом Келли.

Сингл был доступен в продаже лишь очень короткое время и только в Нидерландах. Сейчас он считается раритетом.

491 год до н. э.

Текущая версия (не проверялась)

Годы
495 до н. э. · 494 до н. э. · 493 до н. э. · 492 до н. э. 491 до н. э. — 490 до н. э. · 489 до н. э. · 488 до н. э. · 487 до н. э.
Десятилетия
510-е до н. э. · 500-е до н. э. — 490-е до н. э. — 480-е до н. э. · 470-е до н. э.
Века
VI век до н. э. — V век до н. э. — IV век до н. э.

События

• 491 - Консулы Марк Минуций Авгурин (2-й раз) и Авл Семпроний Атратин (2-й раз) [1].
• 491-478 - Тиран Гелы, затем Сиракуз Гелон (ок.540-478), офицер в армии Гиппократа. Союз с тираном Акраганта Фероном.
• 491/0 - Афинский архонт-эпоним Гибрилид.
• 491 - Клеомен отплыл на Эгину, чтобы наказать сторонников персов. Демарат стал клеветать на Клеомена. Клеомен вступил в сговор с Левтихидом. Левтихид под клятвой обвинил Демарата в том, что он не сын Аристона. Клеомен привлёк на свою сторону Кобона из Дельф. Пифия подтвердила, что Демарат - не сын Аристона. Демарат низложен.
• 491-469 - Царь Спарты из рода Эврипонтидов Левтихид (ум. ок.468).
• 491 - Левтихид и Клеомен отплыли на Эгину, где взяли 10 заложников и отдали их афинянам. Клеомен в страхе перед спартанцами бежал в Фессалию, а затем возбудил аркадцев против Спарты. Спартанцы вынуждены были возвратить его. Но Клеомен сошёл с ума и покончил с собой.
• 491-480 - Царь Спарты Леонид I из рода Агидов.
• 491 - Эгинцы отправили вестников в Спарту с жалобой на Левтихида. Спартанцы заявили, что заложников нужно вернуть. Левтихид поехал в Афины, но те не отдали ему заложников.
• 491-459 - Царь Магадхи Аджаташатру. После упорной многолетней борьбы побеждает Кошалу и подчиняет Вриджи. Первый буддийский собор.

Китай

• 4-й год по эре правления луского князя Ай-гуна [2].
• Умер князь Цинь Хуэй-гун (похоронен в Цзюйли близ Кан-гуна и Цзин-гуна [3]), ему наследовал Дао-гун (эра правления 490-477) [4]. Согласно «Чуньцю», он умер в 10 луне, в день гуй-мао 492 года [5], похоронен во 2 луне 491 года [6].
• Князь Цай Чжао-хоу собирался отправиться на аудиенцию к ускому правителю. Его сановники боялись нового переноса столицы, и приказали разбойнику Ли (либо Гунсунь Пяню) убить Чжао-хоу во 2 луне, в день гэн-сюй, а затем казнили Ли [7]. Ему наследовал сын Шо (Чэн-хоу, эра правления 490-472) [8]. цайского Чжао-гуна похоронили в 12 луне [9].
• Во 2 луне цайский сановник Гунсунь Чэнь бежал в У [10].
• Во 2 луне сунцы схватили князя Малого Чжу [11].
• Летом в Цай казнены сановники Гунсунь Син и Гунсунь Хо [12].
• Летом цзиньцы задержали жун-маньского князя Чы и отправили в Чу [13].
• Летом в Лу построена крепость в западном предместье столицы. В 6 луне, в день синь-инь сгорел луский храм Бо [14].
• Цзиньский полководец Чжао Ян взял Ханьдань. Чжунхан Вэнь-цзы бежал в Божэнь, и Чжао Ян окружил Божэнь. Чжунхан Вэнь-цзы и Фань Чжао-цзы бежали в Ци [15]. Род Чжао овладел городами Ханьдань и Божэнь и стал владеть ими и их землями, что, по словам Сыма Цяня, поставило его вровень с князьями-чжухоу. Чжао Ян стал цином [16].
• Циский Тянь Ци помог роду Фань [17].
• Войска Чу вторглись в Цай [18].
• Конфуций из Чэнь временно приехал в Цай [19].
• В 8 луне, в день цзя-инь умер тэнский князь Цзе (Цин-гун), похоронен в 12 луне [20].

Период Чуньцю (годы правления луских князей)

Инь-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • Хуань-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • Чжуан-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • 19 • 20 • 21 • 22 • 23 • 24 • 25 • 26 • 27 • 28 • 29 • 30 • 31 • 32 • Минь-гун: 1 • 2 • Си-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • 19 • 20 • 21 • 22 • 23 • 24 • 25 • 26 • 27 • 28 • 29 • 30 • 31 • 32 • 33 • Вэнь-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • Сюань-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • Чэн-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • Сян-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • 19 • 20 • 21 • 22 • 23 • 24 • 25 • 26 • 27 • 28 • 29 • 30 • 31 • Чжао-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • 19 • 20 • 21 • 22 • 23 • 24 • 25 • 26 • 27 • 28 • 29 • 30 • 31 • 32 • Дин-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • Ай-гун: 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • 19 • 20 • 21 • 22 • 23 • 24 • 25 • 26 • 27 •

 

Под несчастливой звездой (фильм)

Текущая версия (не проверялась)

Под несчастливой звездой
Starcrossed
Жанр	фантастика
В главных ролях	Джеймс Спейдер Белинда Бауэр
Длительность	100 мин.
Страна	США
Год	1985
IMDb	ID 0090066

«Под несчастливой звездой» — кинофильм. Детям рекомендуется просмотр совместно с родителями.

Пиво

Черновик [показать статью] (сравнить)	(+/-)
Последняя досмотренная версия (список всех) была проверена 11 сентября 2008. 55 правок требуют проверки.

Баварское пшеничное пиво

Пи́во — умеренно-алкогольный напиток получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно в присутствии хмеля. Содержание алкоголя в большинстве сортов пива 3—6 % об. (иногда и выше, крепкое содержит как правило 8 % об, иногда даже и до 12 % об.), питательных веществ (в основном углеводов) — 7—10 %, углекислого газа — 0,3—0,4 %.

История пива

Пиво — древний напиток, известный ещё в Древнем Египте , что пшеницу и ячмень люди там начали культивировать исключительно для приготовления пива, а создание хлеба явилось лишь побочным эффектом), Вавилоне, Китае времён Шанской династии (II тыс. до н. э.), Армении. Одно из самых ранних письменных упоминаний о пиве встречается в Анабасисе Ксенофонта (V век д.н. э.), будучи в одной из деревень в Армении он писал (Анабасис, Книга 4, глава 5[1]) :

Там хранились также пшеница, ячмень, овощи и ячменное вино в кратерах. В уровень с краями сосудов в вине плавал ячмень и в него воткнут был тростник, больших и малых размеров, но без коленцев; кто хотел пить, должен был взять тростник в рот и тянуть через него вино. Не смешанное с водой вино было очень крепким, но для людей привычных это был очень приятный напиток."

Впрочем, точно сказать, о пиве ли идет речь в этом тексте, историки не могут.

По другому мнению, пиво впервые появилось в Египте в эпоху Птолемеев. В ходе археологических раскопок в этой стране был найден самый древний рецепт приготовления пива. В Римской империи пиво не пользовалось популярностью, здесь предпочтение отдавалось вину. Однако некоторые римские историки в начале нашей эры упоминали, что кельтские, германские и другие племена пили пиво. Викинги считали, что даже в Вальхалле (согласно скандинавской мифологии, это жилище павших в бою храбрых воинов) кубки мужчин переполняются пивом. [источник?] Пиво варили из пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя и полбы.

В средние века производство пива в Европе переместилось в монастыри. Европейские монахи усовершенствовали технологию пивоварения, начав использовать в качестве консерванта хмель. Первое упоминание об использовании хмеля относится к монастырским хроникам VIII в. В Германии его стали добавлять примерно в XII в., в Нидерландах — в начале XIV, а в Англию хмель пришел в начале XV в.

Пиво, как правило, изготавливали в северных регионах, где климатические условия не позволяли выращивать виноград. В средние века оно считалось напитком бедняков, имело более низкий статус по сравнению с вином. Виноделы, естественно, противились строительству пивоварен и стремились поддержать престиж своей продукции. Уже в 1782—86 гг. в Париже потребляли вина в 14 раз больше, чем пива. Многим пивоварам приходилось заниматься ещё и изготовлением сидра, чтобы не остаться в убытке, так как в периоды экономического роста их потребители неизменно переходили на вино.

Французский химик и микробиолог Луи Пастер обнаружил, что дрожжи, вызывающие брожение пива, представляют собой живые организмы. Это открытие позволило с большей точностью осуществлять контроль за превращением сахара в спирт. Датский ботаник Эмиль Христиан Хансен внес очень важный вклад в историю пивоварения. Всю свою жизнь он исследовал и классифицировал виды дрожжей. Помимо прочего, он работал над выведением чистого штамма дрожжей для пивоварения. И его разработки буквально произвели революцию в пивоваренной промышленности.

Качество пива

Качество пива можно определить только процессом дегустации. Несмотря на то, что многие считают, что главный признак качества пива — его большая и стойкая пена, это не совсем так. А иногда и совершенно неверно, особенно если речь идёт об элях. Практически любое пиво можно налить так, что пена будет высокая, или наоборот. Что остаётся верно, так это то, что в хорошем пиве пена должна быть стойкая. Но окончательный вердикт может быть сделан только в процессе дегустации. [источник?]

Производство и потребление пива

Производство пива состоит из следующих этапов:

• Подработка со́лода — проращивание зёрен злаков, чаще всего, ячменя, сушка и очистка от ростков.
• Затирание су́сла — солод размельчается и смешивается с водой. При затирании крахмал в зёрнах расщепляется в сахара (мальтозу) и растворимые вещества (декстрины). Сусло при этом приобретает сладковатый вкус. Затор — смесь дроблёных зернопродуктов, предназначенных для затирания, с водой.

В ходе затирания производят постепенный нагрев с т.н. "температурными паузами", необходимыми для действия различных ферментов. На современном производстве таких пауз несколько. 50-52 градуса в течение 10-15 минут (белковая пауза, для расщепления белков), 62-63 градуса 30-40 минут (мальтозная пауза, действует фермант бета-амилаза, которая дробит крахмал на крупные фрагменты), 70-72 градуса 10-15 минут (осахаривание, действует альфа-амилаза, дробящая декстрины на более мелкие фрагменты - олигосахариды, мальтозу). Окончание процесса осахаривания определяют йодной пробой (капли йода не должны синеть). Затем затор нагревают до 78 градусов (для инактивации ферментов и снижения вязкости) и подают на фильтрацию. Существуют технологии затирания с отварками, когда часть затора кипятится. Обычно такой способ применяют при использовании несоложеного сырья - ячменя, риса, кукурузы, а также при производстве темных сортов пива.

• Фильтрация затора — затор перекачивается в фильтр — чан, где происходит его разделение на неохмеленное сусло и дробину. Дробина — нерастворимые остатки ячменя, получаемые в процессе фильтрации затора.

Фильтрация состоит из двух стадий. На первой отбирается сусло-самотек, на второй - дробину промывают горячей водой. Обе порции смешиваются в сусловарочном котле. Таким образом дробина служит фильтровальной перегородкой. Также применяют фильтры-прессы, в которых роль фильтровальной перегородки играет синтетический материал, а фильтрация происходит не под действием тяготения, а пневматическим сжатием фильтровальных элементов.

• Кипячение сусла — сусло с добавлением хмеля, а также других ингредиентов, варится 1-2 часа. Во время кипячения хмель растворяется, белковые вещества коагулируют и выпадают в осадок. Кроме того выпариваются различные ароматические компоненты, неблагоприятно влияющие на вкус пива.
• Осветление сусла — сусло перекачивают в гидроциклон (вирпул) для отделения нерастворимых остатков ячменя и хмеля. Эти частицы, под действием силы трения слоев жидкости, собираются в центре днища гидроциклона. После 20-30 минут отстаивания сусло отделяют от нерастворимого остатка — бруха (труба).
• Охлаждение и аэрация сусла — сусло перекачивается в бродильный резервуар. В течение перекачки оно охлаждается и насыщается кислородом, необходимым для питания дрожжей.
• Брожение — простейшие сахара, содержащиеся в сусле, при помощи дрожжей превращаются в спирт и углекислый газ. Продолжительность (не более одной недели) и температура процесса зависят от того, какое пиво хотят получить — эль или лагер (от немецкого «lagern» «хранить, выдерживать»). Полученный на этой стадии продукт — так называемое молодое пиво — затем помещают в танки лагерного отделения для дозревания. Цель дозревания - улучшение органолептических свойств напитка, расщепление диацетила, сложных эфиров.

Широкое распространение получили ЦКТ - цилиндро-конические танки, в которых процессы основного брожения и дображивания происходят непрерывно, без перекачки, в одной емкости.

• Фильтрация — пиво фильтруется от остатков дрожжей. Фильтрация используется обычно в промышленном пивоварении. Некоторые методы фильтрации уничтожают микрофлору пива и увеличивают этим срок его хранения. Используются намывные кизельгуровые фильтры, керамические, фильтры-прессы, а также - сепараторы.
• Пастеризация — некоторые сорта пива подвергаются пастеризации — нагреванию до температуры порядка 68-72 °C, для увеличения срока хранения. Считается, что пастеризация ухудшает вкус напитка.

Потребление по регионам

Крупнейшими рынками пива являются Россия, Китай, США и Германия. Страной с наибольшим потреблением пива на душу населения является Чехия (161,2 л на душу населения в 2006 г.)

Производство по регионам

Крупнейшими производителями пива являются по порядку: Китай, США, Германия, Россия и Бразилия. Особенно интенсивно растёт выпуск напитка в Китае и России. Так в 2006 году Россия вышла на четвертое место в мире по производству пива, увеличив его выпуск на 9,8 %. Она оттеснила на пятое место Бразилию, однако пока уступает Китаю, США и Германии. В 2006 году Китай также увеличил его выпуск на 14,7 %, доведя общий объем почти до 35,2 млрд.литров.[2].

Типы пива

В настоящее время не существует единой системы классификации пива во всём его разнообразии. Мнения американских и европейских авторов несколько расходятся в вопросах классификации.

По способу брожения «Лагер»

В США и большинстве стран Европы основной классификацией сортов пива является именно такая. Согласно ей, большинство сортов пива по способу брожения можно отнести к лагеру или элю.

Эль сбраживается при относительно высокой температуре (15-25 °C) с использованием дрожжей веpхового брожения. Эли часто имеют фруктовый привкус, обычно в них повышенное содержание спирта.

Ла́гер — наиболее распространённый в мире тип пива. При приготовлении лагера используются дрожжи низового брожения. Лагер сбраживают при относительно низких температурах (5-15 °С), после чего длительное время выдерживают при температуре около 0 °C — за это время пиво осветляется и насыщается углекислым газом.

Однако некоторые сорта пива в Европе не вписываются в такую классификацию и выделяются в самостоятельные группы:

Ламбик (бельгийское пиво самопроизвольного брожения) — сбраживается без использования культурных дрожжей при помощи микроорганизмов, присутствующих в самом сусле и попадающих в него из воздуха.

Пшеничное пиво — помимо наличия пшеничного солода отличается тем, что для приготовления пива используют метод дображивания в бутылке. Как правило, пшеничное пиво подается нефильтрованным, поэтому вместо названия Weizenbier (нем. — пшеничное пиво) используют Weissbier (нем. — белое пиво).

Гибридные сорта — их приготовление связано с комбинированием ингредиентов и технологий, характерных для разных типов пива.

Особые сорта — как правило, к этой категории относят необычные по составу сорта пива, а также пиво с различными добавками, или родственные пиву напитки на основе брожения.

По цветам

Классификация пива по цветам широко распространена в России, а также некоторых других европейских странах, например Испании. Различают тёмное, светлое, красное и белые виды пива.

При приготовлении тёмного пива используется обжаренный солод.

Цветность пива определяется степенью обжаренности солода и количеством темного солода, используемого при варке. Наиболее темные сорта солода не могут использоваться самостоятельно без светлых сортов, так как при обжаривании теряют ферменты, необходимые для осахаривания сусла.

Наиболее распространённые виды темного солода:

• Мюнхенский
• Венский
• Карамельный
• Шоколадный
• Жжёный

Чёткого сопоставления цветов и классификации по способу брожения нет: тёмным может быть как эль, так и лагер.

Пиво не на основе ячменя

В некоторых сортах пива ячменный солод частично заменяется на другие зерновые (солод или непророщенные зёрна).

• Пшеничное
• Ржаное
• Рисовое
• Кукурузное

Существуют также экзотические сорта пива, полностью не на основе ячменя. В большинстве случаев эти сорта с традиционной европейской точки зрения трудно назвать пивом.

Безалкогольное пиво

Несмотря на название, в безалкогольном пиве содержится 0,2-1,0 % спирта, полностью от него избавиться не удаётся. Существует несколько технологий получения безалкогольного пива. Спирт, содержащийся в обычном пиве, убирают при помощи вакуум-дистилляции (используя низкую точку кипения спирта) и при помощи диализа (мембранный способ). Также избавляются от спирта путем подавления брожения, с применением особых дрожжей, не превращающих мальтозу в алкоголь, либо останавливают процесс брожения, понижая температуру. Мембранный способ считается лучшим, поскольку используется традиционная технология производства, и вкус пива менее всего отличается от обычного. Но из-за малого содержания спирта вкус безалкогольного пива при любой технологии получается другим, т.к. спирт оказывает существенное влияние на вкус пива. Из-за более сложной технологии производства безалкогольного пива, его стоимость выше чем у обычного.

Русское пиво

Отдельные виды

• Портер
• Стаут
• Альтбир
• Кёльш
• Пильзнер
• Ламбик
• Vores Øl
• Полпиво — старинное название слабого пива, которое получали разведением содержимого чана (вари) наполовину водой
• Брага — в прошлые века домашнее пиво, каждый раз разного качества с добавлением различных ароматизаторов
• Зелёное пиво — ещё не готовое пиво, полуфабрикат
• Канун — пиво, которое готовилось к большим праздникам, таким как Михайлов день (6 сентября), день Николая Чудотворца (Никола зимний, 6 декабря), в честь празднования которого сохранилась пословица «Красна Никольщина пивом и пирогами». Канун варили также в храмовый праздник в день того святого, которому была посвящена церковь. Такой праздник назывался «братчина», так как устраивался всей общиной совместными трудами на общие деньги.

Некоторые пивные термины

Бирдекель подставки из пористого картона под пивные кружки и стаканы для впитывания пролитого пива. Варяк старинная мерная ёмкость (чан) для варения пива, рассчитанная на 110—112 ведер Лагерные танки емкости для дображивания и хранения пива на пивоваренных заводах. Кеги большие металлические ёмкости для пива. Кольеретка этикетка, украшающая верхнюю часть бутылки, помимо основной этикетки на бутылке. Корчага старинный большой глиняный сосуд с широким горлышком и суженным днищем. Кроненпробка металлическая пробка предназначенная для укупорки бутылок с жидкостями. Состоит из металлического колпачка с гофрированной боковой поверхностью, изготовленного методом штамповки и уплотняющей прокладки.

Мужество

Текущая версия (не проверялась)

Мужество (калька с греческого andreia) — этическая категория, обозначающая совокупность качеств, ожидаемых от мужчины; квинтессенция маскулинного гендерного стереотипа.

История

• В древнем обществе мужество сводилось к смелости, храбрости и отваге — к умению защитить семью или племя от врагов и принести добычу. Мужественный человек обычно был высок, мускулист и физически крепок.
• Существенный перелом во взгляде на сущность мужества произошёл в эпоху Барокко, когда изначальный смысл мужества оказался скорректированным такими мужскими качествами как галантность и элегантность сконцентрированные в образах джентльмена и денди (хотя существует версия, что содержание этих гендерных стереотипов сформировалось в образе рыцаря).
• В эпоху капитализма мужество акцентируется в солидности и респектабельности — в умении зарабатывать деньги и обеспечивать близких, это также включает в себя элегантность — умение следить за собой. Кинематограф рисует образы идеальных мужчин — борцов за справедливость с развитыми волевыми (квадратными) подбородками. Принято также подчёркивать сексуальную силу в образах плейбоя и мачо, хотя аналогичное содержание вкладывается и в негативный образ мужчины: Казанова, Дон Жуан и бабник.
• В России с давних пор сохраняется образ «мужика» — как «мастера золотые руки», надёжного, трудолюбивого и «не валяющегося на диване», способного обеспечить себя и близких. Вместе с тем образ идеального мужчины противоречив — нередко утверждается, что он «бьёт, пьёт и изменяет» (см. выше образ «плейбоя» в западной культуре).
• Мужество (греч. тюмос), в позитивном значении это слово означает «присутствие духа», «осознание своей внутр. силы и уверенность в себе в трудных обстоятельствах». Мужество — способность бесстрашно противостоять опасности. Нередко мужество упоминается с сочетанием твёрдости.

Но некоторыми массами утверждается,якобы такие сложившиеся стереотипы не соответствуют движению о психо-индивидууме,и некоторыми суб-культурами выдвигается позиция свободы пси-качеств.Они отстаивают права на косметику,на женственность,но основной массой создано правило,что такие черты заложены природой,и это нельзя изменить ни временем,ни поступками.

Алагоана-ду-Сертан-ду-Сан-Франсиску (микрорегион)

Алагоана-ду-Сертан-ду-Сан-Франсиску (порт. Microrregião da Alagoana do Sertão do São Francisco) — микрорегион в Бразилии. входит в штат Алагоас. Составная часть мезорегиона Сертан штата Алагоас.

Состав микрорегиона

В составе микрорегиона включены следующие муниципалитеты:

1. Делмиру-Говея
2. Олью-д'Агуа-ду-Казаду
3. Пираньяс

Муниципалитеты микрорегиона Алагоана-ду-Сертан-ду-Сан-Франсиску (Бразилия)

 Делмиру-Говея  | Олью-д'Агуа-ду-Казаду  | Пираньяс

  Микрорегионы мезорегиона Сертан штата Алагоас (Бразилия)

 Серрана-ду-Сертан-Алагоану  | Алагоана-ду-Сертан-ду-Сан-Франсиску  | Баталья  | Сантана-ду-Ипанема

 

Терехов

Текущая версия (не проверялась)

• Терехов, Андрей Николаевич
• Терехов, Сергей Николаевич — художественный руководитель Камерно-инструментальной капеллы Саратовского дома музыки, заслуженный артист России (1993)

Вельс

Текущая версия (не проверялась)

Город Вельс нем. Wels Страна Австрия Федеральная земля Верхняя Австрия Координаты 48°09′00″ с. ш. 14°01′00″ в. д. / 48.15° с. ш. 14.016667° в. д. (G) Координаты: 48°09′00″ с. ш. 14°01′00″ в. д. / 48.15° с. ш. 14.016667° в. д. (G) 48.15, 14.016667 (Я) Бургомистр Петер Койц Город с 1222 Площадь 45,92 км² Высота центра 317 м Население 56 478 человек  Часовой пояс UTC+1 Телефонный код 07242 Почтовый индекс 4600 Официальный сайт http://www.wels.at/ (нем.)

Вельс (нем. Wels) — старинный австрийский город на северо-западе страны, второй по величине город в федеральной земле Верхняя Австрия после Линца. Население — 56 478 человек по данным переписи 2001 года.

География и транспорт

Город расположен на берегах реки Траун (приток Дуная), в 30 километрах на юго-запад от Линца на высоте 371 метров над уровнем моря. С севера на юг город простирается на 9,5 километров; с запада на восток — на 9,6 километра.

Через Вельс проходит железнодорожная магистраль Вена — Зальцбург. Кроме того, железная и автомобильная дороги ведут на север — в сторону границы с Германией и города Пассау. Время пути на поезде до Линца — 20 минут, до Зальцбурга и Пассау — 1 час, до Вены — 2 часа 20 минут.

Географические координаты: 48°09′ с. ш. 14°01′ в. д. / 48.15° с. ш. 14.016667° в. д. (G)48.15, 14.016667

История

Поселения в окрестностях Велса существовали со времён неолита. Во времена Римской империи город на месте современного Вельса носил имя Овилия и был одним из крупнейших и наиболее важных городов провинции Норик. После краха bмперии Вельс полностью потерял своё значение, в 477 году разрушен до основания герулами.

В 1222 году во время правления князей из семьи Бабенбергов Вельс вновь получил права города. В XIV—XV веках началось возвышение города, как торогового и ярмарочного центра. Развитие Вельса шло параллельно с ростом соседнего Линца.

В 1519 году в Вельсе скончался император Макcимилиан I.

После распада Священной Римской империи в начале XIX века Вельс в составе Австрии.

Экономика

Со средних веков до наших дней сохранилась традиция проведения больших Вельсских ярмарок раз в два года. Выставочный центр Вельса — место проведения многочисленных выставок.

Фотографии

	Водонапорная башня
	Ратуша
Замок
Церковь

淺談黑洞

淺談黑洞
黑洞是超巨星生命的終點. 超巨星核融合不斷失去質量, 直到剩餘的質量無法產生足夠的重力來束縛它自己龐大的容量時, 超新星爆炸便炫目的結束了恆星的一生. 如果這個巨星著質量夠重, 超新星爆炸後便發生重力坍陷, 形成中子星或黑洞.
中子星我之前介紹過. 黑洞就較為棘手, 因為科學家對他的解釋不一. 但是大多數科學家認為黑洞是將巨大的質量壓縮至一點, 因此具有極大的重力 (萬有引力). 黑洞的引力半徑稱為"視像地平面". 一旦通過了視像地平面, 連光和電磁波都無法脫離. 因此以目前人類的技術是無法看通過視像地平面的, 當然更不可能去測量黑洞的數據. 但是當黑洞在吞噬一個恆星時, 盤旋在黑洞周圍的氣體高速摩擦的情況下會產生大量的珈碼射線 (請看下圖). 如果這些射線是在視像地平面外產生, 那就有機會逃離黑洞的引力被地球人觀測到. 科學家便以這些珈碼射線來判斷黑洞的存在. 值得注意的是銀河系中新就有一個超強大的珈碼射線源.淺談黑洞 這是否意味著銀河系中心是一個巨型黑洞, 逐漸吞噬一切呢?
(黑洞吞噬恆星時周為產生的氣體環高速摩擦下產生量子噴流)
傳統牛頓力學裡, 萬有引力是由兩個具有質量的物體互相吸引產生. 但是黑洞能吸引不具質量的光和電磁波, 這是牛頓力學無法解釋的. 愛因斯坦的相對論因此成為早期黑洞理論的起源. 根據相對論, 重力能扭曲空間. 因此很多早期的科學家認為黑洞強力的重力能把周圍的空間扭曲成一個洞, 因此才有"黑洞"這個名詞 (看下圖)

但是理論總是不斷在改進的. 之前我再"脈衝星"一文中提到, 由於角動量守衡的原則, 中子星會高速旋轉. 如果把這方面的數學也考量進去的話, 黑洞應該會比中子星旋轉的更快.淺談黑洞 重新用電腦計算的結果, 黑洞不一定是塌陷到一個點, 而有可能是長這個樣子: